从五月中旬开始，我国海参的主产区辽宁省大连地区的春季海参陆续捕捞上市，新一季海参一上市价格就比去年同期有所上涨，一起去现场看一下。

在辽宁省大连市一处底播海参捕捞区域，两名海参捕捞工正忙着潜入海底捕捞海参，20分钟的时间，他们就捕捞上来100多斤海参。

在码头，一箱箱刚刚捕捞上来的鲜活海参正在装箱称重。一位海参养殖企业的负责人告诉记者，目前，他们企业每天能捞上来三四万斤的鲜活海参，而今年春季的海参价格比去年同期要高出不少。

记者了解到，今年，除了鲜活海参价格上涨，加工好的海参产品价格也水涨船高。不管是淡干海参、盐渍半干海参，还是即食海参，价格都出现了上涨。

海参订单靠“抢” 加工企业大手笔“囤货”

在采访中，记者了解到，海参价格大幅上涨，目前，已经有不少海参加工企业开始抢购海参原料，这也进一步推动了海参价格。

在辽宁省大连市一家海参加工企业，生产车间里一片忙碌。负责人告诉记者，眼看捕捞季节即将结束，想多备一些原料库存，但目前采购并不容易。

李克诗介绍，海参的生长周期一般需要三到五年，2018年夏季的高温导致大连地区海参产量大幅减少，目前仍未完全恢复，这也是造成近两年海参价格上涨的一个原因。而涨价的另外一个原因是，从去年开始，海参的市场需求增加明显。

在大连的一处海参经销门店，老板正忙着给刚刚卖出去的10斤即食海参打包，准备发往外地，他告诉记者，从去年疫情以来，他家海参的销量明显增加，今年以来，销售额已经达到了40多万元，同比增加了20%左右。